torsdag 19. april 2012

Hvitløkstyven


Denne gangen skulle vi forsøke å spalte DNA’et til en hvitløk ved hjelp av ganske hverdagslige redskaper. Vi jobbet i grupper på 3-4 mennesker.

Utstyr:
-       Hvitløkspresse/rivjern
-       Salt (natriumklorid) (1/4 ts)
-       Natron (natriumhydrogenkarbonat) (1ts)
-       Sjampo (1ts)
-       Kaffefilter (1stk)
-       Sterilt vann (120ml/1.2dl)
-       Desilitermål
-       Isbiter (mange)
-       Isopropanol (10ml)
-       Fryseboks
-       En trepinne/glasspinne til å røre med
-       Et klart glass
-       To små skåler
-       En litt større skål (en av de små må få plass i den store)

Fremgang:
Det aller første man må passe på er å sette isopropanolen kaldt, så denne plasseres i fryseboksen. Gruppa jeg var på ble satt til å lage det som kalles en buffer, dette er en blanding av det sterile vannet, salt, natron og sjampo og det er viktig å passe på at denne blandingen også er kald. Derfor lager man denne blandingen i en av de mindre skålene og plasserer den i skålen som er litt større og som er fylt med kaldt vann fra springen og isbiter.
En annen gruppe renser og moser hvitløk til det er helt most og uten synlige biter, det skal se litt ut som babygrøt. Så er det bare å blande mengden med hvitløk og buffer, så rører man kraftig i denne blandingen i 2 minutter. Etter at de to minuttene har gått siler man så blandingen i kaffefilteret og ned i det klare glasset, la så blandingen stå i 5- 10 minutter så det kommer mest mulig væske ned i det klare glasset. 

Filteret fjernes fra det klare glasset og kastes, så tilsettes mengden med isopropanol, det er her lurt å holde glasset på skrå og helle isoprpoanolen langs innsiden/kanten av glasset. Dette skal røres forsiktig i 1 minutt. Her ser man at det samles en gul guggete klump rundt pinnen man rører med. Hvis du ser nøye etter kan man se bitte små tråder i denne klumpen, det er dette som er DNA. 
Fikk du til dette, har du vellykket spaltet DNA’et til en hvitløk, godt jobbet!

Slik skal DNA klumpen se ut hvis du har fått det til riktig.